Poulet multi parfums, un vrai régal et une recette de flemmarde !
Et oui une recette appétissante peut être aussi une vraie recette deflemmarde ! Et pour réussir un tel exploit il suffit d´un peud´organisation et une pointe d´idée créative…
Allez voici les secrets de mon poulet multi parfums qui a été un vrai régal bluffant de simplicité !
Ingrédients :
- blancs de poulet
- poudre tikka massala
- poudre de curry
- graines de cumin
- sauge fraîche
- raisins blonds
- crème liquide
- sel
- huile d´olive
- oubliez le poivre !
Franchement, une fois que vous avez coupé les blancs de poulet en petits morceaux, vous avez fait le plus dur !
Commencez donc par découper vos filets de poulet, et prenez du bon en matière de poulet !
Mettez à cuire vos petits morceaux sur une poêle légèrement huilée…
Cette fois-ci, j´ai même opté pour mon wok, car j´en ai enfin trouvé un qui va sur les plaques à induction (chez Ikéa !).
La cuisson au wok est encore plus rapide et le truc c´est de toujours remuer !
Parsemez dès le départ avec vos mulitples parfums sous le coude : au programme de ce joli poulet coloré il y a des épices tikka massala (tendance rouge), du curry (tendance jaune) des graines de cumin (on les voit) et de la sauge fraîche ciselée !
Franchement la découverte c´est la sauge fraîche, j´en ai planté dans le jardin il y a deux mois et je trouve que cette herbe se marie très bien avec la viande blanche.
Cela rajoute un petit goût acidulé qui est vraiment délicieux !
Et pour présenter cette vraie recette de flemmarde, voici mon plat creux « Quand il y en a pour 2 il y en a pour 4 » de la collection Dictons culinaires d´Assiettes & Compagnie.