Au menu : Accompagnement

Mignon de veau au thym et ses tagliatelles de légumes

Pardon pour cette absence gourmande, mais j'étais en vadrouille à Paris (salon Maison & Objet) et en activité créative sévère ...

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Noix de saint Jacques croustillantes sur lit de carottes

Il est temps de vous mettre un peu à la diète ! Mais restez donc sur des produits de saison...et rajoutez une pointe d'humour ! Voici donc des noix de saint Jacques croustillantes aux noisettes ...

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Purée potiron et autres légumes d’hiver

En Janvier, reprends tes esprits ! Tel pourrait être le sous titre de cette recette archi simple qui vous ...

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Aiguillettes de canard au piment doux basque

Du Pays Basque, tout le monde connait le célèbre piment d'Espelette, piquant et savoureux, qui remplace le poivre dans la quasi totalité de ...

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Purée orange : un succès gourmand !

Une purée juste avant Noël, OUI faisons le plein de vitamines avant d'attaquer les agapes de fin d'année ! En plus cette recette ...

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Lasagnes végétariennes les vraies !

Voilà c'est fait ! Je vous ai laissé croire que je savais cuisinier végétarien, je vous ai parfois bluffés, notamment avec mes fausses lasagnes végétariennes... Avec cette recette, je suis enfin apte à inviter des ...

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purée potiron carottes et romarin

Encore une recette archi simple et particulièrement efficace... En plus avec cette présentation, les enfants se jettent sur vos légumes ! Qui ...

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Courgettes jaunes, juste poêlées

Au milieu de mes aventures américaines, dont je vous saoule depuis quelques semaines, je continue à cuisiner... Je reconnais que ...

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La saladier NYC s’invite dans ma série « carnets de voyage »

Depuis quelques semaines, je vous emmène en voyage gourmand à New York... du culturel (les expos "gourmandes"), du pédagogique (le cours de ...

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Poêlée de potimarron avec légumes de fin d’été

Recette de fin d'été, car il va falloir l'accepter mais les jours raccoucissent, et nos légumes de saison vont vite évoluer... vers ...

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