Le blog

les desserts de l'été se déclinent avec des fruits rouges ou gorgés de soleil.... une série de recettes sur assiettes et compagnie

Les desserts vedettes de l’été

On a attendu longtemps d'y croire, mais tous les meilleurs ingrédients de l'été sont maintenant dans nos jardins et sur l'étal de nos primeurs... pour fêter l'été, les vacances que vous prendrez sûrement, voici un ...

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myrtlles et cerises du pays basque pour des recettes de saison sur assiettes et compagnie

Spéciale fruits rouges…

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muffins myrtilles recette vegane sur assiettes et compagnie présentation sur assiette la plage

Muffins myrtilles vegan

voici une recette archi efficace pour un dessert vegan, c’est rare sur ce blog donc profitez en et une spéciale dédicace pour Sophie, la voisine cuisinière ! ...

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cote de veau pyrenaica sur plat basque par assiettes et compagnie

Côte de veau Pyrenaica, délice basque

La vache Pyrenaica est une vieille race de vache que seulement 15 éleveurs continuent d’élever… avec mérite et obstination. Les veaux élevés en estive, offrent une viande extraordinaire et plus foncée que les morceaux de ...

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noix de saint jacques à l'ail des ours sur assiette basque par assiettes et compagnie

Noix de Saint Jacques à l’ail des ours

Ajouter un nouvel article Enregistrer le brouillon Prévisualiser Publier 71 /100 Saisissez le titre Noix de Saint Jacques à l'ail des ours Je profite de la fin de saison des Saint Jacques et de l'ail ...

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filet mignon de veau avec épices ximitxurri et présentation sur plat la plage par assiettes et compagnie

Filet mignon de veau Ximitxurri

En fait le seul véritable secret de cette recette est de trouver le filet mignon qui vous fera chavirer de tendresse... celui ci vient de la ferme Herasoa à Ascain et détient le label Bleu ...

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