Au menu : Recettes d’où ?

New York, carnet de voyage Culinaire : épisode 4 « le concept store Rice to Riches »

Rice to Riches c´est Le Pêché de gourmandise de New York et dans votre carnet de voyage gourmand vous devez faire une halte dans ce petit concept gourmand ...

New York, carnet de voyage : épisode 3 « mes bonnes adresses pour les enfants »

New York est une ville idéale pour les enfants ! Alors voici un petitflorilège des trucs à faire avec vos chères têtes blondes avec ce carnet de voyage ...

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New York, carnet de voyage culinaire : épisode 2 « les hamburgers US »

Attention, ce n´est pas parce que j´ai travaillé 4 ans chez QuickHamburger que j´écris ce billet aujourd"hui ! Pour être franche, je nemangeais que très peu de burgers ...

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New York, carnet de voyage culinaire : épisode 1 « les cupcakes »

Cette année pour la virée américaine j´étais accompagnée de ma fille debientôt 13 ans, c´est-à-dire une "ado-naissante"... Nos premiers joursont été axés sur les envies "pressantes" de Maïlys ...

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Connaissez-vous la BAYONNAISE ? originallité culinaire du Pays basque

Comment dire, ceci n´est pas tout à fait une recette : c´est une curiosité, un clin d´oeil et un jeu de mots... Découvrez le secret de la BAYONNAISE, ...

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Panna Cotta au cassis dans de petites vérines, c´est l´été !

Alors là, je suis très fière car cette petite recette rassemble deuxtextures que j´apprécie particulièrement : le moelleux des baies decassis et le fondant de la panna cotta... ...

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Médaille d´or des flemmardes, épisode 1 : l´axoa basque

Voilà, je travaille trop !
Alors, comment faire de temps en temps pour cuisiner correctement... Parfois je m´en réfère à "Dieu", Monsieur Picard qui est très fortdans son domaine... et d´autres fois LA solution vous ...

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Le gateau basque de Scott, secret gardé jalousement

Alors voici une "non" recette, et pourtant j´aurai bien aimé esayer de refaire cette merveille de gateau basque... Mais Scott Serrato, le chef du restaurant l´atlantique à Saint jean de Luz conserve jalousement sa version ...

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Panna Cotta « t´as quel âge ? »

Oui ce titre est une blague ! car dans ma quêtequotidienne pour présenter mes bonnes recettes dans de jolis plats, demerveilleuses assiettes et des récipients décalés, j´ai optéaujourd"hui ...

Mille Feuilles de pomme de terre à l´italienne, pas léger mais divin !

Franchement c´est pas du light comme recette, et avec les beaux jourson recherche plutôt des plats à deux calories !... Et bien non, c´estun truc qui plait aux mecs car ça cale, alors si vous ...

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