Frites de veau à la sauce Sakari…
Et les enfants se battent pour terminer le plat
Il est mignon, mon filet !
Encore une nouvelle escapade radiophonique ce vendredi matin à 10 heures sur France Bleu Pays Basque
plat péruvien, attention les yeux !
Voilà, je livre ici un secret de famille, un vrai secret ! Si ce plat s'appelle "péruvien" c'est parce qu'il a été confectionné par un vrai péruvien, un
Filet mignon aux poires et au miel
Une vraie recette pour plaire à mon homme
Mignon de veau au thym et ses tagliatelles de légumes
Pardon pour cette absence gourmande, mais j'étais en vadrouille à Paris (salon Maison & Objet) et en activité créative sévère : du coup j'ai plein
Mignonnettes de veau au curry et pignons de pin
Cette recette est sympa car elle est rapide : d'abord parce que découper le filet mignon en mignonnettes c'est LE truc qui présente
Tomates Farcies mon classique revisité…
Il faut foncer c'est la saison, les tomates sont ENFIN bonnes, grosses, juteuses ! Et j'ai profité d'un bon lot acheté directement à l'exploitation pour
Les escalopes de veau de mon enfance
A chacun sa "Madeleine" de Proust
Blanquette de veau à l´ancienne… avec ma pointe de modernité quand même !
J´hésite toujours avec ce genre de plat, trop classique et surtout trop bien fait par ma mère, ma grand-mère et j´en passe
Porc aux deux fromages
La deuxième recette préférée de la maison est le porc à la romaine (la première est toujours les Saltimbocca alla romana)