Au menu : Avec du…

Filet mignon Ximitxurri et pelotes de légumes

Titre énigmatique et plat délicieux, alors voici quelques explications. Ximitxurri est une préparation spéciale de la Maison Arosteguy à Biarritz, ...

Les truites de Banca, de la pêche à la plancha !

Une vraie promenade gourmande aujourd'hui : je vous invite aux confins du Pays Basque, au pied des plus jolies sources d'eau ...

Carottes surprenantes et xistora

Voici une petite invention culinaire qui a réveillé les papilles de mes drôles de zèbres. Le beau temps a peu près ...

Bagel au saumon tomate et basilic… de flemmarde

Aujourd'hui une recette de flemmarde car on peut faire bon ET efficace. New York approche, alors je m'échauffe avec une petite ...

Les lasagnes maison ont le bon goût de la sauge…

Cette recette est épatante à deux titres : la sauge qui a lancé mon idée est une herbe aromatique rare ET ...

Saltimboccas à la sauge, recette incontournable

Ce n'est pas la recette préférée des trois enfants et de dizaines d'amis pour rien ! Les saltimboccas sont LA meilleure recette de ce blog et mes multiples essais ne font que conforter l'impression générale... ...

Samoussa poulet, coriandre et kiri : audacieux

Je ressors une "vieille" recette "tip top" de mon tiroir car mardi sur France Bleu, nous mettons les feuilles de brick à l'honneur. C'est une recette épatante, et la feuille de brick permet des déclinaisons ...

Frites de veau à la sauce Sakari…

Et les enfants se battent pour terminer le plat... En voilà un signe témoin de réussite ! Cette recette du dimanche ...

Noix de saint jacques sur mini quesadillas, drôle de rencontre !

Sur la table d'aujourd'hui, voici les dernières noix de saint jacques en version décalée : justes grillées à la poêle et délicatement posées sur des mini quesadillas au cheddar Le tout accompagné d'une série de ...

Filet mignon farci et ses pommes

Voilà, plat terminé et dégusté, je peux me mettre à l'écriture... Ce filet mignon qui ressemble à un rôti a eu ...

Une envie ?

Retrouvons-nous