Au menu : Avec du…

Noix de saint Jacques croustillantes sur lit de carottes

Il est temps de vous mettre un peu à la diète ! Mais restez donc sur des produits de saison...et rajoutez une pointe d'humour ! Voici donc des noix de saint Jacques croustillantes aux noisettes ...

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Mignonnettes de veau au curry et pignons de pin

Cette recette est sympa car elle est rapide : d'abord parce que découper le filet mignon en mignonnettes ...

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cocotte revol

Aiguillettes de canard au piment doux basque

Du Pays Basque, tout le monde connait le célèbre piment d'Espelette, piquant et savoureux, qui remplace le poivre dans la quasi totalité de ...

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lasagnes-vegetariennes-plat-gratin-paris-assiettes-et-compagnie

Lasagnes végétariennes les vraies !

Voilà c'est fait ! Je vous ai laissé croire que je savais cuisinier végétarien, je vous ai parfois bluffés, notamment avec mes fausses lasagnes végétariennes... Avec cette recette, je suis enfin apte à inviter des ...

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Poulet au Curry pour la sortie de mon saladier Paris

Ce saladier c'est toute une histoire ! Depuis 4 ans que la collection "carnet de voyage à Paris" est sortie, ...

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torchon basque par assiettes et compagnie beatrice pene

Mignon de porc aux légumes

Savez vous pour QUI j'ai cuisiné ce plat ? Notre papesse des blogueuses gourmandes... Ah je suis sûre ...

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tasse Brésil par Assiettes et Compagnie Béatrice Pène

Poulet miel et épices… et ses 20 gousses d’ail !

Ceci est une recette détournée en hommage aux brochettes de kangourou au miel et épices goutées au Bilgola Café cet été... D'accord il ...

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Tagliatelles au saumon et ciboulette

tagliatelles-saumon-plat-assiettes-et-compagnieEncore un grand basique des cuisines... et pourtant, c'est la première fois que j'offre ce plat sur ma table ! Forcèment mon homme "fan de foot" n'est ...

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assiettes et gourmandises

Tomates Farcies mon classique revisité…

assiettes et gourmandisesIl faut foncer c'est la saison, les tomates sont ENFIN bonnes, grosses, juteuses ! Et j'ai profité d'un bon lot ...

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Soirée végétarienne, 5 recettes en UNE !

soiree-vegetarienne-2Il y a parmi mes amies des adeptes du végétarien... C'est pour moi une question délicate car chez nous c'est plutôt le côté carnivore qui ...

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