Au menu : FAN de…

Mousse au chocolat & pralinoise, du grand classique, oui, mais pourquoi pas ?

Pas de délire, pour une fois, mais un dessert très classique, avec une petite pointe de changement évidemment…

Craquez pour cette mousse au chocolat pralinoise, et vous ...

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panna cotta framboises

Panna Cotta aux framboises… invitation gourmande pour une humeur printanière !

Un air de printemps, le soleil et les pâquerettes sur le gazon...

Mais surtout mon cerisier en fleurs avec toutes les abeilles qui font leur boulot... cette semaine ...

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Tarte au citron meringuée, pas si tarte que ça !

Alors voilà, encore une marche grimpée dans la cour des grands classiques culinaires...

Moi j´ai découvert la tarte au citron meringuée avec Pierre Hermé, c´est frime non ? En ...

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Coulant au chocolat, terrrrrriblement bon !

Régime s´abstenir, voici une nouvelle version de mes desserts en chocolat...

C´est aliment est merveilleux : il s´accomode du sucré et du salé, il aime la compagnie des épices ...

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Smoothie ananas mangue, pour nous réveiller des derniers froids de l´hiver !

Que tout le monde se rassure il ne neige pas à Biarritz (ou on va penser que je veux faire fuir les touristes en vacances)...

J´ai pris ces ...

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Les pommes financières de ma tante, adoptées depuis des années !

Ceci est un dessert en or !

Ma tante nous le concocte depuis notre enfance, évidemment il y a eu des phases d´oubli, mais depuis que nous reprenons la ...

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Crumble d´hiver, il y a de l´idée dans ce crumble

Je continue sur la lancée des gâteaux d´hiver avec ce crumble en version fruits frais & fruits secs, et croyez moi, ce fut un vrai succès...

Pour la petite ...

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Mousse de mangue, douce comme une fleur, légère comme un nuage, quel programme !

Pour Noêl, Mailys a reçu le livre de recettes de cuisine "la cuisine des filles" tome 2 les saveurs du monde entier...  Vous savez c´est une déclinaison du ...

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Mille Feuilles de fruits exotiques poêlés sur lit de neige…

A voir l´empressement des enfants à manger ce dessert sans même attendre leur père, je vous assure que cette petite recette ne va pas rester aux tréfonds de ...

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marmelade-potiron

Marmelade d´automne… si vous trouvez encore un potiron !

Une marmelade originale pour croire qu´il reste encore des restes de l´automne...

Mais oui, on croise encore de beaux morceaux de potiron, alors foncez sur cette recette testée ...

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