Le Chocolat dans tous ses états…
Ce matin , retour sur France Bleu Pays Basque (oui encore, en ce moment je prends racine la bas) avec une spéciale chocolat..
Entre le chocolat et moi, ce n’est pas la même histoire que le chou de Bruxelles (voir les précédentes aventures)… du coup ce Blog fourmille d’idées chocolatées…
En voici une sélection gourmande, testée, re-testée… par la famille, les amis… et même les journalistes !
Du coup hier soir j’ai préparé des fondants chocolat qui seront testés à l’antenne, et distribués aussi 🙂
Les grands classiques :
La Mousse au chocolat et pralinoise : classique oui mais revisitées
Le Coulant au chocolat, le vrai : testé et retesté par l’équipe du Diner Presque Parfait à Biarritz
Le Gâteau au chocolat de Pierre Hermé, sympa non
Les versions personnelles de :
les profiteroles au chocolat, oui j’ai osé !
Les muffins Pralinoise et Noisettes
Les macarons aux noisettes avec ganache au chocolat
Le marbré chocolat / noix de coco
Les délires dans les présentations :
Les sucettes en chocolat, tout est dans la présentation
les gâteaux dans les tasses , il y a des tonnes d’exemples car je confirme tous les jours que l’on peut cuisiner avec mes porcelaines et notamment les tasses à café , les tasses cappucinno.. donc n’hésitez pas cela fait un effet boeuf sur la table
Les moules qui décoiffent :
Les moules Lego font des gâteaux géniaux et les enfants adorent (on trouve les moules ici )
Le gâteau « puzzle » chocolat / amande,
Les voitures en chocolat : pick up, cabriolet, choisissez votre modèle mais pas de prime pour le régime !
En fouillant bien vous en trouverez d’autres…
Bon appétit et bonne cuisine !
